シニアの眼 ムラサキカタバミは食用できる!実際に食べてわかった味・下処理・注意点まとめ
道端に咲くムラサキカタバミ、実は食べられます!葉・茎・花の下処理方法から天ぷら・サラダ・浅漬けレシピ、根っこを実際に食べた正直な感想まで。シュウ酸の注意点と採取場所の選び方も解説。庭の厄介者を食材に変えよう。
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